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La varietà degli ambienti naturali (dune, arenili, foreste igrofile, distese di macchia mediterranea, aree coltivate) e la presenza dell�acqua (lame, fossati, canali, zone paludose, lago, fiumi, stagni) sono gli elementi determinanti e caratterizzanti il Parco San Rossore. Questa varietà determina a sua volta ricchezza e diversità di specie animali e vegetali.
Numerosissime le specie di uccelli, tra cui diverse specie stanziali, di passo e nidificanti (airone rosso, germano reale, falco di palude), oltre a una forte presenza di daini e cinghiali ed altri mammiferi più piccoli quali volpi, istrici, ghiri, tassi e scoiattoli.
La flora del parco annovera alcune rarità quali la drosera (una piccola pianta carnivora), la periploca greca (una rara liana), l'orchidea palustre, l'ibisco rosa e la felce florida. La vegetazione della fascia dunale e litoranea è caratterizzata da piante pioniere molto rustiche ma talvolta anche molto belle come il fiordaliso delle sabbie e, nelle zone sabbiose più interne, i ciuffi della canna di Ravenna.
San Rossore, Una corsa a cavalloTra le attività legate al territorio, oltre alla coltivazione di prodotti agroalimentari e la raccolta del pinolo, accanto all�allevamento bovino e caprino, notevole e di lunga tradizione è l�attività ippica che lega l�allevamento alle attività sportive, con la presenza dell�Ippodromo di San Rossore, detto anche Prato degli Escoli, molto frequentato nella stagione delle corse.
Tre sono le tenute all�interno del territorio del parco che ricade nel provincia di Pisa: la Tenuta di San Rossore, situata al centro del parco, e le Tenute di Tombolo e Coltano più a sud.
Ente Parco Migliarino San Rossore Massaciuccoli